Cách ủ chua cỏ voi cho bò làm thức ăn giàu dinh dưỡng, bò sinh trưởng tốt, béo khỏe

Cỏ voi là một loại cỏ có nguồn gốc từ Nam phi, thuộc họ hòa thảo, thân đứng, có nhiều đốt. Cỏ voi có hàm lượng dinh dưỡng cao, được sử dụng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm, cá,… đặc biệt là trâu bò. Bà con có thể sử dụng cỏ voi để làm thức ăn tươi, hong khô, làm bột cỏ khô, ủ chua để làm thức ăn cho gia súc, gia cầm, cá… Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bà con cách ủ chua cỏ voi cho bò tạo nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng, giàu đạm, dễ tiêu hóa đồng thời cung cấp nhiều men vi sinh bổ ích cho trâu bò.

1. Thành phần dinh dưỡng từ cỏ voi 

- Cỏ voi tươi có hàm lượng protein tinh 3%, protein thô 4,6%, đường 3,02%.
- Cỏ voi khô có hàm lượng protein tinh 16,86%, protein thô 18,46%, đường 8,3%.

Sản phẩm từ cỏ voi ủ chua khá thơm, có vị hơi chua, chứa nhiều vi khuẩn lên men lactic, nhiều vitamin nhóm B, cho nên trâu bò rất thích ăn. Tuy nhiên, bà con không vì vậy mà cho trâu bò sử dụng hoàn toàn thức ăn ủ chua, vì trâu bò có thể bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy khi ăn quá nhiều.

2. Chuẩn bị nguyên liệu ủ 

Các nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi tiến hành ủ chua cỏ voi:
- Cỏ voi: 120kg.
- Muối ăn: 0,5-1kg.
- Cám ngô/cám gạo: 1-2kg.
- Men ủ cỏ cho bò.
- Túi ủ cỏ cho bò hoặc chuẩn bị hố ủ.

3. Quy trình ủ chua cỏ voi cho bò

3.1. Xử lý cỏ voi

Cỏ voi sau khi thu hoạch về bà con tiến hành băm nhỏ, thái thành từng đoạn từ 3 đến 5cm. Đối với các hộ gia đình chăn nuôi quy mô rộng, để tiết kiệm thời gian, công sức, bà con nên sử dụng Máy băm dập cỏ 3A4Kw giúp cỏ voi được băm đều và nhanh chóng.

3.2. Phơi héo cỏ voi sau khi xử lý

Sau khi băm xong cỏ voi, bà con phơi héo cỏ trong thời gian nửa ngày. Bà con cần phơi cỏ dưới sân hoặc bạt sạch. Trong khi phơi, bà con cần đảo để cỏ voi được héo đều. Sau 4-6 giờ bà con kiểm tra độ ẩm của cỏ voi.

Lấy một nắm cỏ nắm trong vòng 1 phút sau đó từ từ mở ra. Khi thấy các nếp trên cỏ để lại đường gấp không rõ ràng, không bị gãy nát thì lúc này đã đạt độ ẩm yêu cầu để đem đi ủ. Nếu các nếp trên cỏ không để lại đường gấp, cỏ không bị dập nát thì độ ẩm vẫn cao cần tiếp tục phơi. Nếu cỏ bung ra ngay thì độ ẩm thấp, lúc này bà con cần bổ sung thêm nước sạch đến khi độ ẩm đạt yêu cầu.

3.3. Cách ủ chua cỏ voi cho bò

Kỹ thuật ủ chua thức ăn xanh cho trâu bò từ cỏ voi rất dễ thực hiện. Tuy nhiên bà con cần thực hiện đúng kỹ thuật thì sản phẩm ủ chua từ cỏ voi sẽ cho chất lượng tốt nhất.

Bà con có thể sử dụng túi ủ chua 3A để ủ chua cỏ voi cho bò. Mỗi túi ủ chua 3A có thể ủ được khoảng 30-50kg nguyên liệu. Hoặc bà con có thể xây hố ủ bằng đất, gạch, xi măng. Nếu dùng hố ủ bà con nên xây hố ủ bằng gạch, xi măng, nguyên liệu khi ủ sẽ được đảm bảo sạch sẽ hơn so với hố ủ bằng đất. Bà con xây hố với thể tích 1,5m3x1,5m chiều cao, với diện tích này bà con có thể ủ được 400-500kg nguyên liệu cỏ voi.

Kỹ thuật ủ thức ăn cho trâu bò từ cỏ voi:

- Bước 1: Bà con dùng một tấm bạt hoặc nilon trải ra đất rồi rải một lớp nguyên liệu dày khoảng 15-20cm.

- Bước 2: Bà con đem trộn men ủ chua cỏ voi (men ủ vi sinh VBio) trộn với cám gạo/cám ngô và muối ăn, sau đó rắc hỗn hợp bột men, cám gạo đã trộn lên. Cứ làm lặp lại như vậy đến khi hết nguyên liệu.

- Bước 3: Dùng xẻng trộn đều các nguyên liệu. Để nguyên liệu được trộn đều và tiết kiệm thời gian, bà con có thể sử dụng Máy trộn cỏ cho bò  3A3,7Kw

- Bước 4: Bà con cho nguyên liệu đã trộn vào túi ủ chua 3A, vừa cho nguyên liệu vừa nén thật chặt đến khi đầy túi ủ, rồi lấy dây cao su buộc chặt miệng bao lại. Đối với hố ủ cần được vệ sinh sạch sẽ, lót một lớp bạt, sau đó cho nguyên liệu sau khi trộn vào hố, và cũng cần được nén chặt xung quanh hố, vừa cho nguyên liệu vừa nén chặt đến khi hết.

- Bước 5: Xếp các bao ủ cỏ cho bò vào nhà kho được che chắn cẩn thận, kín gió để bảo quản. Đối với hố ủ, bà con phủ khoảng 5cm rơm khô lên trên bề mặt thức ăn đã ủ, sau đó đậy kín miệng hố bằng nilon, bạt.

4. Cách sử dụng và bảo quản sản phẩm ủ chua từ cỏ voi

- Thời gian ủ chua cỏ voi trong khoảng 3 tuần, sau đó bà con có thể sử dụng sản phẩm cỏ voi ủ chua để cho bò ăn.

- Sản phẩm cỏ voi ủ chua đạt yêu cầu khi có màu sáng, mùi thơm, không bị mốc. 

- Khi cho bò ăn thức ăn ủ chua từ cỏ voi, ban đầu bà con cần tập cho bò quen dần. Bà con giảm khẩu phần ăn hàng ngày của bò và thay thế một phần bằng thức ăn ủ chua. Khi bò quen dần thì có thể tăng lượng thức ăn ủ chua và cho ăn xen kẽ với thức ăn tươi khác. Lượng thức ăn ủ chua từ cỏ voi cho bò ăn một ngày đêm vào khoảng 7-12kg.

- Cỏ ủ chua để được bao lâu? là câu hỏi của nhiều bà con. Bà con có thể bảo quản cỏ ủ chua trong vòng 3-4 tháng trong điều kiện nơi bảo quản đảm bảo, không bị ẩm mốc, túi ủ hoặc hố ủ được đóng chặt. Thức ăn ủ chua từ cỏ voi giúp bà con khắc phục được tình trạng thiếu thức ăn, tạo nguồn thức ăn ổn định quanh năm. 

5. Lưu ý khi ủ chua cỏ voi cho bò

- Bà con cần lựa chọn túi ủ chất lượng tốt, hố ủ cần sạch sẽ, đảm bảo được che đậy tốt, không bị thấm nước, đọng nước.
- Khi lấy thức ăn cho bò ăn, bà con cần buộc chặt hoặc đậy chặt lại miệng túi/ miệng hố để tránh không khí vào sẽ gây hỏng thức ăn.
- Không nên cho bò đang bị tiêu chảy, bò có chửa ở thời kỳ cuối, bê quá nhỏ ăn thức ăn ủ chua.
- Không sử dụng thức ăn ủ chua bị mốc, bốc mùi, thối nhũn cho bò ăn.

Bài viết trên đã hướng dẫn bà con cách ủ chua cỏ voi cho bò làm thức ăn giàu dinh dưỡng, bò sinh trưởng tốt, béo khỏe. Hy vọng bà con sẽ có thêm những kinh nghiệm để tận dụng được tối đa nguồn nguyên liệu từ cỏ voi làm thức ăn ủ xanh trong chăn nuôi bò. Đây là nguồn thức ăn rất tốt cho gia súc, đặc biệt là trâu bò, giúp trâu bò sinh trưởng tốt, béo khỏe. Chúc bà con thành công!

Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú
Địa chỉ: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 0945796556 – 0984930099
Website: maychannuoi.com
Email: maychannuoivn@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/kinhnghiemnhanong