Máy sấy cá công nghiệp 3A có gì nổi bật? Tại sao nên đầu tư cho cơ sở chế biến?

Trong ngành chế biến cá, có thể nói máy sấy cá công nghiệp 3A là một thiết bị vô cùng hữu ích, góp phần vào cuộc cách mạng công nghệ tân tiến của các đơn vị sản xuất. Nếu bạn đang có ý định thành lập hoặc nâng cấp trang thiết bị cho cơ sở của mình thì máy sấy này cần phải được đưa vào danh sách đầu tiên. Vậy tại sao người kinh doanh nên đầu tư cho cơ sở chế biến một chiếc máy sấy cá khô? Cùng chúng tôi phân tích kỹ hơn ở bài viết này.

5 lợi ích khi sử dụng máy sấy cá công nghiệp 3A 

Cá khô được hiểu đơn giản là những con cá đã được phơi khô, tách nước, loại bỏ được các nguy cơ bị thối hỏng. Do đó có thể kéo dài thời gian bảo quản ở nhiệt độ thấp so với cá tươi. Đây vừa là phương pháp hiệu quả để tránh tình trạng quá tải đầu ra của các loại cá tươi sống. Vừa đa dạng nhu cầu chế biến thực phẩm của người tiêu dùng. Theo đó, các loại cá phơi khô tiếp tục chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, sốt, chiên… thơm ngon. 

Phương pháp sấy cá truyền thống của ngư dân ven biển là phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, thời gian để một mẻ cá đạt độ khô tối ưu cũng phải 3 - 4 ngày. Đó là khi thời tiết nắng ấm đều. Còn nếu mưa nắng thất thường, cá dễ bị ươn, thối, hỏng, lên nấm mốc, mùi vị và màu sắc bị biến đổi. 

Khắc phục nhược điểm về cả năng suất và chất lượng, chiếc máy sấy cá khô công nghiệp của 3A được Công ty CPĐT Tuấn Tú nghiên cứu, chế tạo. Sản phẩm có nhiều ưu điểm nổi trội, vượt ngoài mong đợi của người dùng:

Thiết kế 20 khay sấy cho năng suất cao, sấy đa dạng

Với kích thước nhỏ gọn 90 x 64 x 169 (cm) nhưng máy lại được bố trí đến 20 khay chứa nguyên liệu. Khay sấy làm dạng mắt lưới, lỗ sàng 1,5 x 1,5 (cm) có thể xếp được các loại cá nguyên con có trọng lượng dưới 500gr. Theo đó, người dùng sấy được nhiều loại cá như: cá dứa, cá lóc, cá đù, cá chỉ vàng, cá cơm, cá chạch, cá kèo… 

Hệ thống điều khiển tiện lợi, tự động, nguồn điện 220V gia đình 

Để tối ưu hóa khâu sử dụng, trên thân máy có tích hợp sẵn bảng điều khiển với các chức năng rõ ràng. Người dùng tùy vào nhiệt độ và thời gian yêu cầu của mỗi mẻ cá mà tiến hành cài đặt tự động. Hết thời gian làm việc, máy sẽ ngắt, cá tươi được sấy khô hoàn toàn, đồng đều. 
Phạm vi điều chỉnh nhiệt độ tối đa: 130 độ C.
Đèn màu đỏ báo trạng thái làm việc.
Đồng hồ hẹn giờ có màn hình LED hiển thị.
Đồng hồ điều chỉnh nhiệt độ sấy có màn hình LED hiển thị.
Công tắc quạt gió, cung cấp luồng gió cần thiết trong quá trình sấy khô. Giúp cá khô đều mà không bị mất chất dinh dưỡng.

Năng suất cao đạt 70 - 80kg/mẻ

20 khay chứa, mỗi khay có kích thước 59 x 55 (cm) giúp chủ cơ sở sản xuất có thể sấy được 70 - 80kg mẻ cá tươi trong 1 mẻ. Thời gian sấy cá trung bình từ 7 -  8 tiếng. Như vậy, so với phơi khô bằng phương pháp tự nhiên thì năng suất có thể nhân lên gấp 3, 4 lần. Đáp ứng nhu cầu đặt hàng và mở rộng tiềm năng thị trường của cơ sở sản xuất. 
Chưa kể, người dùng chỉ cần thao tác cài đặt thời gian và nhiệt độ. Máy sẽ tự động làm việc. Còn khi phơi khô bằng ánh nắng mặt trời sẽ phải kiểm tra và đảo lật thường xuyên sao cho các bề mặt của cá đều được tiếp xúc với nhiệt và khô nhanh. 

Làm từ 100% inox 304 an toàn, vệ sinh 

Người dùng hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm của cá khô sau khi sấy. Bởi vì thân máy, khay chứa nguyên liệu đều được làm bằng 100% inox 304. Đây là vật liệu bền bỉ và an toàn, khả năng chịu nhiệt cao. Trong quá trình sấy khô, nhiệt độ trong buồng sấy không làm cho inox sản sinh ra chất độc hại, ảnh hưởng tới mùi vị cá khô. 

Công nghệ sấy tân tiến, màu đẹp, hương vị không đổi
Lợi ích thứ 5 của người dùng đó chính là được áp dụng công nghệ sấy đối lưu tuần hoàn khí nóng. Đây là phương pháp sấy mô phỏng điều kiện sấy tự nhiên ngoài ánh nắng mặt trời, có cả nhiệt và gió. Nhưng tất cả đều được cài đặt ở mức tối ưu nhất, hiệu suất làm việc cao hơn rất nhiều. Chính vì vậy mà tạo ra những mẻ cá khô có màu sắc đẹp, bắt mắt, thành phần dinh dưỡng và mùi vị không bị biến đổi.

Máy sấy cá khô công nghiệp 3A sấy được những nguyên liệu gì?

Đầu tư một chiếc máy sấy công nghiệp không chỉ phục vụ mục đích sấy cá. Chủ đầu tư có thể kết hợp nguyên nguyên liệu, thực phẩm khác nhau tùy theo nhu cầu sản xuất của cơ sở mình. Chiếc máy có thể sấy được nhiều nguyên liệu khác nhau như:
Sấy nông sản: thóc lúa, ngô, khoai, các loại hạt ngũ cốc, hạnh nhân, óc chó, hạt cafe, khoai mì, quế hồi, ớt, mướp đắng, chanh, nấm, rau khô, hành, tỏi… 
Sấy thực phẩm: các loại thịt khô như: thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt trâu, thịt dê, thịt ngựa; lạp xưởng, xúc xích… 
Sấy hải sản: tôm, cá, mực, bạch tuộc, bề bề...
Sấy hoa quả: Bao gồm tất cả các loại hoa quả thái lát mỏng như: mít, kiwi, nho, táo, dứa, cam, táo, xoài…
Sấy dược liệu: Các cơ sở sản xuất có thể tận dụng để sấy dược liệu, lá thuốc, nhân sâm, hạt sen, táo đỏ… Dược liệu sấy khô bằng máy rút ngắn thời gian, giữ được hoạt tính tốt nhất cho bệnh nhân sử dụng. 
Được thiết kế với 20 khay chứa, máy có sức chứa lớn, hiệu suất làm việc cao; mang tính công nghiệp và đặc biệt phù hợp với cơ sở sản xuất quy mô rộng lớn. 

Máy sấy cá công nghiệp 3A với 20 khay lớn là dòng sản phẩm có nhiều tính năng ưu việt, được phân phối bởi đơn vị uy tín, chính hãng. Thiết bị thực sự là một trợ thủ quan trọng không thể thiếu cho các cơ sở chế biến cá, hải sản khô. Giúp tăng năng suất, chất lượng, tiết kiệm tối đa chi phí lao động cho chủ đầu tư.  
 

Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú
Địa chỉ: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, P. Liên Mạc, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 0945796556 – 0984930099
Email: maychannuoivn@gmail.com                                             
Website: http://maychannuoi.com
Fanpage: https://www.facebook.com/kinhnghiemnhanong